5月15日是第45個“在國內愛牙日”，就在今年的內容主題中提過一名詞——“限糖”。人們常說糖吃多了會爛牙，蟲牙真的是吃糖直接造成的嗎？

蟲牙的所會產生是由革蘭氏陰性菌、你都你的牙環鏡、寄主、時段幾種方面按份共有意義的。在我們大家的你都你的牙里可是就普遍存在大有量的革蘭氏陰性菌，而你都你的牙隱蔽工程深遂的窩溝和厚度也非常便捷“藏污納垢”，糖原飲食黏附在你都你的牙里會被革蘭氏陰性菌被分解轉換成所會產生含酸性物料，才能灼傷你都你的牙。

我們都的患者牙齒護理從表面堅硬，能承擔的起造成撕裂甚至引發感染和碾磨飲品的功能性，但因最主要化學類物質為羥基磷酸鈣，呈酸性類物質會會導致牙釉質從表面的鈣、磷等高分子鹽化學類物質流動，使牙釉質礦化度有效降低，患者牙齒護理就可能不知不覺發生湯色改進，產生出白堊色素沉著點，這實際質上是牙釉質的晚期齲，即人的眼睛其所見到的一的最低的齲病情況下。當脫礦程度上進三步較為嚴重時，黃白色素沉著點就可能提高，連接成一顆顆片的，終極牙釉質里層就可能分離，那年那月就可能發生比較明顯的齲損。蟲牙的產生實際說是牙釉質脫礦的的時候。

吃糖給結核桿菌供應了呈現咸性材料的用得著因素，或許單獨服用或喝咸性吃食使用效果也是一樣。牙釉質脫礦的臨界狀態值pH參考值5.5，碳酸甜品、柑橘味類咸性吃食pH值低、含糖較高，可將牙科pH值降低至牙釉質脫礦的臨界狀態值pH值這，致使牙釉質中的礦材料充分均勻溶解，對牙齦面有單獨耐腐蝕、弄壞，然而導至酸蝕癥。